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茶楼
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茶楼在唐代是茶馆,宋代繁荣起来,唐代是 过路客商休息的地方,宋代就 成了娱乐的地方,明代品 茶方式有了变化:从点茶到出泡,茶馆也繁荣起来,清末后 茶馆业有所衰落,建国后一段时间,除了老年茶馆,旅游点茶馆外,都有衰落·90年代后复苏,90年代后期发展很快,现代茶馆与历史上·传统上一脉相承,但经营 方式和内容上都有变化·过去可 以几代传承一个茶馆,现在就 一定要有变化和创新,不然就不能生存。拿杭州来说,茶馆经 营的内容越来越丰富现在茶馆业的潜力很大,旅游事业的发展,尤其是 国际间旅游事业的发展,使得茶 馆经营有了很大创新,特别是 在文化服务方面。相关经典名句:“一器成名只为茗,悦来客满是茶香。”